主题词：粉丝粤菜做法大全

1. 粉丝粤菜的做法详细介绍
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粉丝粤菜是一道非常受欢迎的中式菜肴，以粉丝为主要材料，搭配各种鲜美的食材，口感清爽，营养丰富。下面是一份详细的粉丝粤菜做法介绍，供您参考。
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材料：
- 粉丝 50克
- 瘦肉丝 100克
- 青蒜 20克
- 姜末 10克
- 蒜末 10克
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
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步骤：

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将瘦肉丝用盐、料酒和鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 加入瘦肉丝煸炒至变色，再加入生抽、料酒和适量的盐、糖和鸡精调味。
5. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，煮至粉丝变软，再加入青蒜末翻炒均匀即可。
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适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。
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禁忌：

1. 粉丝本身是一种淀粉质食物，容易消化吸收，但也容易堵塞肠道，因此，老年人、儿童和患有肠道疾病的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、胃痛等症状者不宜多吃。
3. 孕妇和产后妇女不宜多吃，因为粉丝有可能引起子宫收缩，影响胎儿的健康。
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总结：
粉丝粤菜是一道口感清爽、营养丰富的中式菜肴，做法简单，适合各种人群食用。但要注意食用时不宜多吃，特别是孕妇和产后妇女，以及患有肠道疾病和感冒等疾病的人。