炒藕片的家常做法湘菜

作者：星座梦 -
炒藕片的家常做法湘菜

炒藕片是湘菜中非常常见的一道菜,口感清脆,味道鲜美,深受人们的喜爱。以下是一份炒藕片的家常做法,供您参考。
【步骤1】准备食材
将藕切成薄片,用少量盐腌制一会儿,这样可以让藕片更入味。将蒜切成末,姜切成丝,辣椒切成段备用。
【步骤2】热锅冷油
将锅烧热,倒入适量的油,等油热后加入蒜末、姜丝和辣椒段煸炒出香味。
【步骤3】加入藕片
将藕片倒入锅中,翻炒均匀,加入少量盐和鸡精调味,继续翻炒几下。
【步骤4】炒匀装盘
最后,将炒好的藕片装盘,撒上葱花即可。
炒藕片是一道简单易做、口感清爽、营养丰富的家常菜,适合大众食用。希望您能够喜欢这道菜。

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