川菜师傅教你来凤鱼做法
川菜师傅教你来凤鱼做法

1. 来凤鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将来凤鱼切成小块,放入碗中用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的来凤鱼煸炒。
4. 加入适量的水,放入调味料(豆瓣酱、花椒、盐、糖、鸡精)烧开。
5. 转小火炖煮10分钟,让来凤鱼入味。
6. 最后再大火收汁,让来凤鱼表面变得浓稠,即可装盘食用。
文章编号:1-2

1. 来凤鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将来凤鱼切成小块,放入碗中用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的来凤鱼煸炒。
4. 加入适量的水,放入调味料(豆瓣酱、花椒、盐、糖、鸡精)烧开。
5. 转小火炖煮10分钟,让来凤鱼入味。
6. 最后再大火收汁,让来凤鱼表面变得浓稠,即可装盘食用。
文章编号:2-3

1. 来凤鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将来凤鱼切成小块,放入碗中用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的来凤鱼煸炒。
4. 加入适量的水,放入调味料(豆瓣酱、花椒、盐、糖、鸡精)烧开。
5. 转小火炖煮10分钟,让来凤鱼入味。
6. 最后再大火收汁,让来凤鱼表面变得浓稠,即可装盘食用。
文章编号:3-4

1. 来凤鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将来凤鱼切成小块,放入碗中用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的来凤鱼煸炒。
4. 加入适量的水,放入调味料(豆瓣酱、花椒、盐、糖、鸡精)烧开。
5. 转小火炖煮10分钟,让来凤鱼入味。
6. 最后再大火收汁,让来凤鱼表面变得浓稠,即可装盘食用。