【腌干萝卜丝的做法】

1. 【材料准备】
- 萝卜:2个
- 盐:适量
- 辣椒粉:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
2. 【萝卜的处理】
将萝卜洗净,切成大小均匀的细丝。在切好的萝卜丝上撒上适量的盐,腌制20分钟左右,让萝卜丝吸收盐的味道。
3. 【腌制萝卜丝】
将腌制好的萝卜丝捞出,控干水分。加入适量的辣椒粉和糖,加入适量的食用油,拌匀。将腌制好的萝卜丝装入密封罐中,放入冰箱冷藏,腌制2-3天即可食用。
4. 【做法详解】

1. 将萝卜洗净,切成大小均匀的细丝。
2. 在切好的萝卜丝上撒上适量的盐,腌制20分钟左右,让萝卜丝吸收盐的味道。
3. 将腌制好的萝卜丝捞出,控干水分。
4. 加入适量的辣椒粉和糖,加入适量的食用油,拌匀。
5. 将拌匀的萝卜丝装入密封罐中,放入冰箱冷藏,腌制2-3天即可食用。
【小贴士】

1. 腌制萝卜丝的时间可以根据自己的口味进行调整。
2. 腌制好的萝卜丝可以生食或者炒食,根据个人口味而定。
3. 在腌制萝卜丝的时候,加入适量的辣椒粉和糖可以增加萝卜丝的口感和风味。