窑鸡不放辣椒怎么弄好吃？窑鸡火锅做法
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本文目录
泥土鸡怎么做
用料
盐适量
蒜1个
姜半个
料酒适量
油适量
鸡一只
葱适量
香菇3朵
酱油适量
芫茜适量
锡纸一盒
泥土窑鸡的做法
把鸡宰杀干净，在鸡肚子加入盐，姜丝，蒜，料酒，酱油，葱段，芫茜，香菇
(喜欢吃辣的可以加生辣椒)，在鸡皮抹一层酱油，一层油，用锡纸包好
用硬泥块砌窑
烧火
（尽量把泥块间缝隙用泥封住）
泥块烧红后，在顶上开个口，放鸡进去
（小心烫）也可以在旁边放些番薯，土豆
把泥块砸碎，压实
半个小时后，鸡出炉了
窑鸡火锅做法
鸡
1只
生姜
20克
葱
20克
大料
20克
小米辣
20克
青椒
10克
1、将鸡剁成块。
2、把青红椒切成片。
3、小米辣切成段备用。
4、把锅烧热倒入油，加入干辣椒，花椒。
5、炒香后倒入葱姜蒜。
6、倒入鸡块进行翻炒。
7、鸡块炒变色后倒入火锅底料。
8、炒出红油后倒入开水。
9、大火煮沸，加入盐，十三香，生抽，老抽，翻炒均匀。
10、继续炖煮片刻后，加入宽粉，加入青红椒。
11、炖煮出汁出盘即可。
有的人说，视频里的李子柒不食人间烟火，你怎么看
李子柒，生于1990年，四川绵阳人，知名美食博主。
目前，李子柒官方微博有2082万粉丝，境外视频平台粉丝735万。
735万粉丝是什么概念？
全球影响力最大的CNN，视频平台也就792万粉丝。
这735万来自世界不同国家和地区，有着不同民族和宗教信仰的人，他们听不懂李子柒在讲什么，但是却被她的视频感动得一塌糊涂，发自内心地喜欢。
这种感染力，可以超越语言和文化障碍直穿人心。
李子柒究竟拍了些什么呢？
她发布的104条视频，以中国传统美食文化为主线，围绕农家衣食住行展开，反映的全部都是农村田园生活。
挥刀切白菜、翻地种黄豆、拉锯做竹床，4月酿枇杷酒，5月酿樱花酒，7月做七巧饼，8月制苏式鲜肉月饼……
她还拍活字印刷，传统笔墨纸砚，蜀绣，真实还原传统文化的精美内核。
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有人说，李子柒影响了世界，是一种文化输出。
姑且理解这种酸酸的奉承，输出只是意外，优秀才是根本。
某种程度讲，李子柒现象，是文化的回归。
如果世上有那么一个人，过着自己想过的生活，做胭脂从种花开始，做粥从种水稻开始，做衣服从养蚕开始，让人怎能不心生羡慕。
当看到李子柒视频里农村那熟悉的工具，熟悉的场景，还有她与奶奶发自内心的微笑，除了羡慕，更有想哭的感觉。
这原汁原味的生活，不就是我们曾经的童年么？不就是白发苍苍父辈的过往么？不就是消逝不再的世外桃源么？
李子柒告诉我们一蔬一饭的来处，探究一针一线的精巧，演绎柴米油盐酱醋茶的非凡。
她简直是浮躁世界的一股清流，永远不慌不忙的样子，看似不食人间烟火的仙女，却最懂人间烟火。
她把平凡的生活过成诗歌的样子，又把诗情画情的生活推荐给了世界。
这才是文明与美的本质，贴近自然、融入自然，源于生活、高于生活。
也有人说，现实的生活并不是这样的。
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是的，现实生活没有闲云野鹤，只有狼狈不堪。
包括李子柒的生活经历，也充满辛酸与艰难。
六岁失去父亲，从小跟着爷爷奶奶生活，跟爷爷学木工，跟奶奶做农活，14岁辍学到外地打工，奶奶生病后又回到绵阳老家，2016年11月靠着《兰州牛肉面》才广为人知。
真实的李子柒，谈不上遍体鳞伤，但至少命运对她并没有什么偏爱。
其实，谁都有不为人知的浑身污泥。
只是身处这个浮躁的时代，不知何处安放自己的灵魂。
耐不住寂寞，静不下心灵，所以才十分羡慕李子柒打造的田园之梦。
哪怕是作秀也心向往之，至少是积极向上、平和安然的，让人舒适恬静，还可以重拾生活中那些曾被过滤掉、遗忘掉的美好。
沉淀之后会发现，情感的空洞无法靠欲望填满。
朴实无华最可贵，谁不想“劈柴、喂马，周游天下”？
只是，有太多的放不下。
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人们喜欢李子柒的生活态度，羡慕她对生活的热爱，就像找到一面镜子。
一面映照初心的镜子，一面安放灵魂的镜子，一面填补情感空洞的镜子。
哪怕是幻觉，也还是对着镜子痴痴一笑。
就算认清生活的真相，依然热爱如故，这便是人人皆可企及的英雄主义。
此女天上有，世间难得遇。唯有李子柒，可歌而可泣。
最正宗的叫花鸡到底有多好吃
有幸在比较有名气的饭馆吃过两次叫花鸡。一次是在北京专做江南菜的无名居，一次是在杭州的西湖国宾馆。这两家的叫花鸡都属于特色菜，一般需要预订。但我的运气较好，都是没预订就恰巧有，也就有幸品尝了。总体来讲，西湖国宾馆的叫花鸡略胜一筹，但确未达到惊艳的程度，也许是期望被抬得太高的缘故吧。个人感觉值得品尝，但就目前我尝到的，谈不上惊艳。
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