配方及做法流程

冰冻虾湘菜的做法如下:
材料:
- 鲜虾 500 克
- 姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 植物油 2 汤匙
步骤:

1. 虾去头去壳,去掉虾线,洗净备用。
2. 姜和葱切成末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入虾煸炒至变色。
4. 加入姜末、葱末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精和白胡椒粉,继续煸炒至香味散发。
5. 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟,待虾熟透即可。
注意事项:

1. 虾一定要去除虾线,否则会影响口感。
2. 煮虾的时间不宜过长,否则容易熟透变烂。
3. 根据个人口味可以适量增加或减少调料的用量。
适用人群:
适合所有人群,尤其是孕妇、儿童和老年人。

配方及做法流程

冰冻虾湘菜的做法如下:
材料:
- 鲜虾 500 克
- 姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 植物油 2 汤匙
步骤:

1. 虾去头去壳,去掉虾线,洗净备用。
2. 姜和葱切成末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入虾煸炒至变色。
4. 加入姜末、葱末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精和白胡椒粉,继续煸炒至香味散发。
5. 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟,待虾熟透即可。
注意事项:

1. 虾一定要去除虾线,否则会影响口感。
2. 煮虾的时间不宜过长,否则容易熟透变烂。
3. 根据个人口味可以适量增加或减少调料的用量。
适用人群:
适合所有人群,尤其是孕妇、儿童和老年人。