阿飞家常菜做法

1. 食材准备

将猪肉切成小块，加入料酒、生姜、葱、盐等调料腌制20分钟左右。

2. 准备配菜

将胡萝卜、黄瓜、洋葱分别切成小块备用。

3. 烹饪步骤

1)将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，直到变色。
2)加入配菜翻炒，直到蔬菜变软。
3)加入适量的生抽、老抽、白糖等调料，翻炒均匀。
4)最后加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到汤汁浓稠即可。

4. 适合人群

这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。猪肉富含蛋白质，对身体有益。但需要注意的是，如果胃寒或消化不良，请不要过量食用。

禁忌

1. 猪肉不能和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不能和酸性食物一起食用，如醋、柠檬等。
3. 猪肉不能和葱、姜、蒜等调料一起食用。

参考文献

《阿飞家常菜做法》是一本介绍粤菜家常菜做法的书籍。