各位老铁们好，相信很多人对肉饼怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉饼怎么弄好吃呢以及怎么做肉饼好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肉饼怎么做好吃
2. 史上最好吃的肉饼
3. 蒸肉饼加什么配菜好吃
4. 怎么做肉饼好吃又简单

肉饼怎么做好吃

肉饼是一种营养丰富、味道美妙的家常菜，下面介绍一种简单易学的做法。

所需食材：

猪肉馅500克

大葱1根

姜末适量

盐适量

植物油适量

生抽适量

淀粉适量

步骤：

1.将大葱切成葱花，加入猪肉馅中。再加入姜末、盐、生抽等调味料，拌匀后用力搅打至馅料中的肉质纤维断裂，口感更佳。

2.加入适量淀粉，使肉馅具备一定粘合性，并搅拌均匀。

3.在平底锅中倒入适量的植物油，待油温升高后取出适量的肉馅放在锅中，摊成圆形或长方形的饼，煎至两面金黄色即可。

4.烤好的肉饼可以直接食用，也可以搭配秘制酱汁、青椒等其它配菜一起食用。

史上最好吃的肉饼

最好吃的香河肉饼

用料：面粉200克、猪肉400克、大葱1颗、姜1小块、盐适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、胡椒粉适量、鸡精适量

做法：

1.粉面分次加入热水，水量比烙饼要多，基本不用手揉面，而是用筷子挑着连搅带摔成光滑细腻柔软的面团。

2.盆子里抹点油，用湿布盖住面团饧起来，最少一个小时，时间越长越好。

3.猪肉剁成泥

4.加入盐，老抽，生抽，胡椒粉，鸡精顺同一方向搅拌均匀。

5.葱末和姜末放入盆里，倒入一勺植物油

6.顺同一方向搅拌均匀

7.饧好的面分成五个面团

8.取一面团擀成圆片，一定要薄，砧板上可以洒些干粉

9.从一边切一刀开口，铺上肉馅，开口处留一块不铺肉馅

10.把没有放肉馅的部分折到肉馅上

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1.卷些肉馅折上去

12.再折两次成一三角形

13.平底锅刷油放入饼胚，盖盖，开小火，略定型上面刷油。

14.一面烙至金黄，转另一面，

15.两面烙至金黄即可。

蒸肉饼加什么配菜好吃

蒸肉饼可以搭配很多不同的配菜，下面列出几种常见的搭配：

1.豆腐：蒸肉饼和豆腐可以一起蒸，在口感上互相补充。在豆腐上撒上一些葱花和酱油，增加味道。

2.蔬菜：可以选择一些爽口的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，一起蒸熟。这样既能营养均衡，又能增加口感层次。

3.青椒：可以将青椒切丝或者切块，放在蒸肉饼旁边蒸，搭配煮熟的西兰花和胡萝卜，口感更好。

4.香菇：将香菇和蒸肉饼一起蒸，口感丰富，香气四溢。

5.米饭：将蒸好的蒸肉饼放在米饭上，浇上一些酱油，口感鲜美，营养也更加全面。

怎么做肉饼好吃又简单

可以把肉糜加入一些碎葱、姜、胡萝卜，再加上少量酱油和盐搅拌均匀，然后加入适量的面粉和淀粉，继续搅拌至面糊状。最后在平底锅里加热油，然后将混合好的肉馅倒入平底锅里煎熟即可。这样的肉饼既好吃又简单易做。

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