糯米莲藕是粤菜中的一种传统美食，以糯米和莲藕为主料，口感软糯，香甜可口。以下是糯米莲藕的做法：
步骤1：将糯米浸泡在水中4-5小时，然后沥干水分备用。
步骤2：将莲藕去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
步骤3：将糯米和适量的水放入陶瓷锅中，用中小火煮熟，期间需不断搅拌，避免糯米粘在一起。
步骤4：将煮熟的糯米倒入莲藕片中，将莲藕片包裹起来，用手压实。
步骤5：将包裹好的糯米莲藕放入盘子中，可以再撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
步骤6：在锅中加入适量的油，放入葱花或者香菜煸炒出香味，然后将糯米莲藕放入锅中，翻炒均匀即可。
糯米莲藕是一道简单而美味的粤菜美食，不仅口感香甜可口，而且营养价值丰富，富含维生素和矿物质。希望您能够喜欢这道美食，享受其中的美好。