【清蒸鲈鱼的做法】
材料：
- 鲈鱼一条约500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 清蒸鱼料包一个
- 清水滴适量
制作步骤：

1. 将鲈鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，用刀在鱼身上切几刀，用盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
2. 将葱姜蒜切成末，放入鱼盘内。
3. 把鱼盘放入蒸锅内，把蒸鱼料包放在鱼上面。
4. 大火烧开蒸锅内的水，然后把鱼放入蒸锅上蒸15分钟左右。
5. 蒸好后，将葱姜蒜末撒上，淋上清水滴，再撒上一些香菜末即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群，特别是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
禁忌：
- 鲈鱼是一种淡水鱼，对于患有淡水鱼过敏的人来说应该避免食用。
- 蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得老硬，口感不好。
- 蒸鱼时不要让水过热，过热的水会使鱼肉变得干燥。
【注意事项】
- 腌制时间不宜过长，否则会影响鱼肉的口感。
- 蒸鱼时不要用太多的调料，以免影响鱼肉的口感。
- 蒸鱼时要让水保持温热，过热的水会使鱼肉变得干燥。
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