菜夹馍是一种经典的中式快餐,深受中国人民的喜爱。以下是一份简单的菜夹馍配方,供您参考。
材料:
- 面粉
- 水
- 食用油
- 盐
步骤:

1. 将面粉和盐混合,慢慢加入水,搅拌成面团。面团要揉至表面光滑,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。在薄片上刷一层食用油,并撒上葱花和香菜。
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。把螺旋形的面团擀成薄皮,卷入葱花和香菜,并折叠几次。
4. 将卷好的食物擀成薄片,用平底锅煎至两面金黄即可。
菜夹馍的制作非常简单,只需要面粉、水、食用油和盐就足够了。煎好的菜夹馍口感酥脆,香气扑鼻,非常适合搭配各种中式快餐食品,如炸鸡、薯条等。
希望这份简单的菜夹馍配方能为您带来灵感,让您在家中轻松制作出美味的中式快餐。