脆皮菜夹馍配方
【1】制作脆皮菜夹馍的原材料
脆皮菜夹馍的原材料包括面粉、酵母、水、油和蔬菜等。其中面粉需要适量,酵母需要适量,水需要适量,油需要适量,蔬菜也需要适量。
【2】脆皮菜夹馍的制作步骤
制作步骤如下:
(1)将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。
(2)将面团揉成长条,切成小块,再揉成小面团。
(3)将小面团揉成球形,放入盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右。
(4)将发酵好的面团取出来,揉搓5分钟,然后擀成薄片。
(5)在薄片上刷上一层油,撒上适量的蔬菜。
(6)将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
(7)将螺旋形的面团搓成小圆球,把小圆球放入盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵2小时左右。
(8)将发酵好的面团取出来,揉搓5分钟,然后擀成薄片。
(9)在薄片上刷上一层油,撒上适量的蔬菜和脆皮粉。
(10)将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
(11)将螺旋形的面团搓成小圆球,把小圆球放入盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵30分钟左右。
(12)将发酵好的面团取出来,揉搓5分钟,然后擀成薄片。
(13)在薄片上刷上一层油,撒上适量的蔬菜和脆皮粉。
(14)将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
(15)将螺旋形的面团搓成小圆球,把小圆球放入盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵45分钟左右。
(16)将发酵好的面团取出来,揉搓5分钟,然后擀成薄片。
(17)在薄片上刷上一层油,撒上适量的蔬菜和脆皮粉。
(18)将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
(19)将螺旋形的面团搓成小圆球,把小圆球放入盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵60分钟左右。
(20)将发酵好的面团取出来,揉搓5分钟,然后切成适当大小的块状,就可以开始制作脆皮菜夹馍了。
【3】适合人群
适合人群如下:
(1)喜欢吃脆皮菜夹馍的人。
(2)想要减肥的人。
(3)想要吃健康的人。
【4】禁忌
需要注意的是,脆皮菜夹馍虽然美味,但是也存在一些禁忌。
(1)不要在早餐时食用。
(2)不要吃太多,适量即可。
(3)不要食用过量,以免影响健康。