【菜夹馍】详细菜谱
【序号】1 食材准备
2 制作过程
3 适合人群
4 禁忌

1. 食材准备
我们需要准备以下食材:
- 面粉
- 水
- 油
- 盐
- 辣椒面
- 芝麻酱
- 葱花
将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水搅拌,揉成面团。将面团揉成长条,切成小块,再揉成小面团。将小面团擀成薄片,涂上油和芝麻酱,撒上葱花和辣椒面。将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,擀成薄皮。
2. 制作过程
将薄皮切成约
1.5厘米厚的片,将两片薄皮中间夹入一块肉馅。在锅中烧开水,将夹好的馍放入锅中,煮至馍浮起来,再煮30秒即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是素食者和老年人。菜夹馍富含蛋白质和碳水化合物,能够提供能量。芝麻酱和辣椒面的调味可以增加口感,让人回味无穷。
4. 禁忌
需要注意的是,对于某些人来说,食用菜夹馍可能会引起消化不良。如果孩子小于3岁,请不要给他们食用菜夹馍。另外,对于老年人和素食者来说,食用菜夹馍时要注意控制摄入量,以免摄入过多的热量和脂肪。