咸粽子怎么弄好吃简单做法?芬姐咸肉粽做法
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本文目录
盐水粽的做法
主料:
糯米2000g
辅料:
糖玫瑰适量,蜂蜜适量,花生粉适量,食用碱适量,粽叶适量
咸水粽怎么做:
1.原料。
2.糯米提前泡制起来大约4个小时。
3.沥干水分,加入适量的食用碱拌匀。
4.取一张箬竹叶,折成漏斗状。
5.装入调好的糯米。
6.折成三角状。
7.缠上棉线,即可制作完成。
8.所有粽子包好后,加入清水,放入高压锅中煮90分钟。
9.电压力锅煮粽子过程结束后,设置保温状态,一夜至第二天早晨食用。小贴士习惯于晚上做粽子,保温一夜的糯米状态*好,软软糯糯,不回硬米粒状态。
咸粽子糯米怎么调味最好吃
糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、五香粉、白糖、料酒、盐或咸肉。
做法
1、糯米淘好后沥干水份,加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
2、炒锅加油烧热,肉下锅炒至变色,加入香菇继续翻炒一会儿,最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
4、取两张粽叶叠好,先放点米,再放入肉、咸蛋黄和香菇,然后上面再盖上米包好。
5、并用线扎好。
6、等全部包好后整齐码放到蒸锅里,加入开水(没过粽子)大火煮开改小火煮两个小时即可。
盐水粽子的做法和配料
配料:糯米、粽子叶、五花肉、咸蛋黄、香菇等。
做法
1.糯米淘好后沥干水分,加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。2.炒锅加油烧热,肉下锅炒至变色,加入香茹继续翻炒,最后加料酒、酱油、五香粉盐白糖,烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
芬姐咸肉粽做法
咸肉粽是一道传统的中式美食,下面是芬姐为你提供的做法:
材料:
-糯米:500克
-咸肉:适量
-粽叶:适量
-干贝:适量
-豆沙馅:适量(可选)
步骤:
1.将糯米浸泡在清水中,至少泡4小时或过夜,使其变得柔软。
2.将粽叶洗净,用热水烫软备用。
3.将咸肉切成适当大小的块状,可根据个人喜好选择是否加入干贝、豆沙馅等其他配料。
4.取一片粽叶,将糯米放入中间,加入咸肉和其他配料,然后将粽叶包裹起来,用绳子或竹叶线系好。
5.将包好的粽子放入锅中,加入足够的水,水面高过粽子,然后用中小火煮熟,大约需要2-3个小时。
6.待粽子煮熟后,取出沥干水分,稍微晾凉一会儿,再打开粽叶即可享用。
希望以上的做法能对你有所帮助,祝你做出美味的咸肉粽!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。