咸猪肚怎么弄好吃又简单？咸猪肚的腌制方法
今天给各位分享咸猪肚怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对咸猪肚的腌制方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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咸猪肉的最好吃的做法咸猪肉怎么做好吃
咸猪肉要腌制1的才好吃。我们这里的做法就是每年冬至以后卖点新鲜猪肉回家，最好是肥一点的，瘦肉太多了不好吃。
把肉洗干净，然后把肉放在容器里，撤上一层盐，再喷点白酒，把大蒜，生姜拍碎后撒在肉上面，腌制一个礼拜，再拿出来放到太阳底下晒式凉干也可以。过年以后拿出来食用，那才叫人间美食呀。
干煸猪肚做法
做法：
1、食材准备：猪肚1个，辣椒200g，姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精；猪肚洗净煮熟（用筷子可插透即可），然后切丝；辣椒切丝干煸至干枯。猪肚煮熟，然后切丝，辣椒切丝干煸至干枯
2、锅内放油放入姜蒜末爆香；然后放入豆瓣酱煸出红油；放入肚丝继续煸炒。锅内放油放入姜蒜末爆香放入豆瓣酱煸出红油放入肚丝继续煸炒
3、放入煸过的辣椒，然后加入少许料酒、鸡精（不用放盐，因为豆瓣酱比较咸），翻炒均匀，出锅。放入煸过的辣椒，翻炒均匀
4、出锅，摆盘。
咸猪肚的腌制方法
食材:猪肚1000克、姜2两、绍兴酒200克、葱1两、陈皮30克、砂姜适量、淀粉50克。
方法/步骤:
1、首先将猪肚里面的油脂去掉，清洗干净。
2、去油脂可以用刀片刮，然后用食用盐和淀粉与猪肚混合抓匀，抓差不多10分钟左右，腌制一会，清洗干净就可以了。
3、然后在锅里面倒入适量的清水，将准备好的辅料放入。
4、将葱、陈皮、姜片、绍酒一起在锅里面煮60分钟，而且一定要注意不停的翻动，直到能用手捏动就可以了。
5、将猪肚取出来放凉，同时将里面的水分沥干了，这样腌制的猪肚就可以食用了。
蒸肚子怎么做好吃
食材：猪肚、猪脾各1个，党参、陈皮各30克，粟米饭250克，盐、酱油、花椒、姜各适。
做法：
1、先准备好上述所需食材；
2、先将猪肚洗净去脂；
3、陈皮浸汤刮去橘白；猪脾切末；再将党参、陈皮捣为末；
4、以猪脾拌粟米饭，加盐、酱油、花椒、姜等调味品拌匀；
5、与党参、陈皮末同纳猪肚内缝合，蒸熟即可！
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