(1) 川菜鱼香肉丝的做法家常
川菜鱼香肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,其口感鲜美,营养丰富,深受大众喜爱。下面是一份详细的制作步骤,供您参考。
制作流程:

1. 准备食材:猪里脊肉 200 克,青椒 1 个,红椒 1 个,葱姜蒜适量,料酒、盐、糖、生抽、淀粉、醋、鸡精适量。
2. 将猪里脊肉切成丝,用料酒、盐、糖、淀粉腌制 15 分钟左右。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。葱姜蒜切末备用。
4. 在锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入适量的生抽、醋、鸡精,炒匀。
7. 放入青椒、红椒丝翻炒几下,加入适量清水,盖上锅盖煮 5 分钟左右。
8. 最后加入少许盐,炒匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是孕妇、儿童、老年人和患有慢性疾病的人群。
禁忌:

1. 孕妇和产后的女性谨慎食用,因为鱼香肉丝中含有盐分较高,可能会增加孕妇和产后女性的身体负担。
2. 脾胃虚弱、腹泻、消化系统疾病患者谨慎食用,因为鱼香肉丝中含有淀粉和蛋白质,可能会加重肠胃负担。
3. 心脑血管疾病患者谨慎食用,因为鱼香肉丝中含有油脂和盐分,可能会增加心脑血管疾病的风险。
(2) 川菜鱼香肉丝的做法家常
(3) 川菜鱼香肉丝的做法家常
(4) 川菜鱼香肉丝的做法家常
(5) 川菜鱼香肉丝的做法家常