粤菜酱汁肉做法大全

1. 将猪肉切成块状，用酱油、糖、料酒、淀粉腌制20分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
3. 加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱翻炒均匀。
4. 加入适量的水，焖煮15分钟，直到酱汁浓稠。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
粤菜酱汁肉的做法有很多种，这里介绍一种比较常见的做法。将猪肉切成块状，用酱油、糖、料酒、淀粉腌制20分钟。热锅冷油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱翻炒均匀。加入适量的水，焖煮15分钟，直到酱汁浓稠。最后加入葱花煸炒均匀即可。
除了酱汁肉，粤菜还有很多其他的美食，例如白切鸡、港式烧味等。想要品尝正宗的粤菜，建议去当地的餐厅或者找一位有经验的粤菜厨师。