川菜糖醋肉做法
作者：星座梦
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川菜糖醋肉的做法如下:
1. 将猪肉切成块状,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 热锅凉油,将肉片放入煸炒,至表面微黄。
3. 加入葱姜蒜末、花椒、料酒、酱油、白糖、醋、盐、清水,煮开后转小火焖煮。
4. 焖煮约20分钟,直到汁变稠浓,肉质软烂,再加入一些青红椒块点缀即可。
这是一道口感酸甜适中、香味浓郁的川菜糖醋肉,不仅美味可口,而且营养丰富。如果还没有尝试过,不妨自己动手做一道,享受美食的同时也可以享受烹饪的乐趣。
川菜糖醋肉的做法如下:
1. 将猪肉切成块状,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 热锅凉油,将肉片放入煸炒,至表面微黄。
3. 加入葱姜蒜末、花椒、料酒、酱油、白糖、醋、盐、清水,煮开后转小火焖煮。
4. 焖煮约20分钟,直到汁变稠浓,肉质软烂,再加入一些青红椒块点缀即可。
这是一道口感酸甜适中、香味浓郁的川菜糖醋肉,不仅美味可口,而且营养丰富。如果还没有尝试过,不妨自己动手做一道,享受美食的同时也可以享受烹饪的乐趣。
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