大家好，关于灌肠2斤肉怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于二斤肉馅做香肠应该放多少材料的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 二斤肉做香肠放多些盐
2. 炒灌肉的家常做法
3. 二斤肉馅做香肠应该放多少材料
4. 猪肉灌小肠怎么食用更好

二斤肉做香肠放多些盐

做二斤肉做香肠，如果吃得咸点可能可一两盐，要是吃的淡一点的只要半两盐，因为做香肠要加培方，这些培方里是有盐的，所以做香肠要根各人的囗味来做。希望做香肠的同志们要根据自己的囗味放好盐、放好培方自己做，放心、卫生、味囗好，吃。

炒灌肉的家常做法

炒灌肉家常做法：

1、灌肠没晒干的话容易发霉，所以我拿到手的时候是比较干的，首先放沸水里煮一会。让它变软，也可以起到清洁的效果。

2、热油，放入生姜末、大蒜末、红辣椒、已经切成段的青蒜根部（根部不容易熟），翻炒至有香味，倒入切成片的灌肠，翻炒，加入适量水，焖一会儿。

3、水焖干以后，放入切成段的青蒜叶，翻炒（灌肠本身有点咸味，根据个人口味考虑要不要再加盐），最后，出锅即可。

二斤肉馅做香肠应该放多少材料

二斤肥瘦相间的2/8肉馅可以制作出美味的脆皮肠。配料:生抽20克，耗油20克，精盐10克，白糖10克，十三香5克，白胡椒粉10克，葱姜水200克，玉米淀粉200克，肠衣一大根大均2米。

将所有原料拌在一起灌入肠衣，灌八分满，用棉绳系成一段一段用牙签扎眼排气凉置两小时后凉水下锅用小火煮30分钟。一道美味的脆皮肠就做成了。

猪肉灌小肠怎么食用更好

猪肉灌小肠，其实就是南方一带比较常见的香肠，用猪肉灌入小肠后熏制或者风干。我们这里家家户户每年过年都会灌一点香肠。

至于怎么食用，其实就和腊肉一样，方法多种多样。最常见的将整节香肠蒸熟，然后切成薄片，食用。

也可以作为主菜和西南花、蒜薹、青椒等炒了吃。

前段时间，抖音上比较火的网红煲仔饭，也是用的香肠做原料，搭配西红柿、胡萝卜等。

如果户外烧烤，也可以将整支香肠烤了吃，味道不错。

(个人观点，仅供参考)

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。