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本文目录

1. 肉炖魔芋的家常做法
2. 魔芋怎么做比较好吃
3. 炒鸡哪种最好吃
4. 炒魔芋丝的最佳吃法

肉炖魔芋的家常做法

肉炖魔芋是一道美味可口的家常菜，以下是肉炖魔芋的做法：

所需材料：

1.猪肉：200克

2.魔芋豆腐：300克

3.生姜：2片

4.大蒜：3瓣

5.青蒜：适量

6.生抽：适量

7.老抽：适量

8.料酒：适量

9.盐：适量

10.白糖：适量

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1.食用油：适量

步骤：

1.准备材料：猪肉切成薄片，魔芋豆腐切成方块，生姜切片，大蒜切末，青蒜切段备用。

2.腌制猪肉：将猪肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.烧水：锅中加入足够的水，大火烧开，然后将魔芋豆腐放入锅中，煮约2-3分钟，至魔芋豆腐熟透，捞出沥干水分备用。

4.爆香姜蒜：热锅凉油，加入切好的姜末、蒜末，小火炒香。

5.炒猪肉：将腌制好的猪肉放入锅中，快速翻炒，至猪肉变色，盛出备用。

6.再炒魔芋豆腐：将炒好的猪肉倒回锅中，与魔芋豆腐一起翻炒均匀。

7.炖煮：加入生抽、老抽、白糖和适量的水，大火烧开后，转小火慢慢炖煮。

8.收汁：炖煮约15-20分钟，直至汤汁浓稠，魔芋豆腐和猪肉充分吸收酱汁的味道。

9.出锅装盘：将炖好的肉炖魔芋盛入盘中，撒上切好的青蒜段，即可享用。

这道肉炖魔芋味道鲜美，营养丰富。魔芋豆腐的口感滑嫩，猪肉的口感滑嫩，非常适合家常食用。根据个人口味，可以在炖煮过程中加入其他配料，如胡萝卜、玉米等，丰富口感。

魔芋怎么做比较好吃

材料

主料：魔芋350克

辅料：葱、姜、蒜各10克

调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油

做法

1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;

2、捞起放清水中洗净;

3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。

4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。

5、加适量高汤大火烧开。

6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;

7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。

炒鸡哪种最好吃

好吃的炒鸡在淄博贾黄“丰源炒鸡”店。淄博市周村区南郊镇贾黄（村）“丰源炒鸡”位于滨莱高速淄博新区下路口西300米、原309国道南150米路东，该店食料（鸡）选择精良，做工考究，制作工艺独特，味道香辣适度，深受广大客户的青睐！（本照片由本店老板制作拍摄）

炒魔芋丝的最佳吃法

主料：魔芋丝500克

辅料：蒜3-4瓣，醋2勺，酱油1勺，白砂糖1小勺，盐小半勺，辣椒油适量，香菜适量

步骤1、魔芋丝用水多冲洗几遍后冷水下锅煮5分钟

步骤2、煮好捞出过凉水降温后沥干水分

步骤3、放到盘子里加入各种调味料

步骤4、一小勺白砂糖

步骤5、小半勺盐

步骤6、最后撒入香菜

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