宵夜夜宵美食
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一、食材及做法
1.食材: - 鸡腿肉 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 洋葱 1 个 - 大蒜 3 瓣 - 姜片 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量
2. 做法: 步骤 1:将鸡肉洗净切成小块,加入生抽、料酒、盐、淀粉腌制20分钟。 步骤 2:将青椒、红椒、洋葱洗净切成小块备用。 步骤 3:热锅凉油,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。 步骤 4:加入姜片、大蒜、洋葱继续煸炒至香味出来。 步骤 5:加入适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟。 步骤 6:加入青椒、红椒,继续煮5分钟,最后加入适量的糖、鸡精调味即可。
二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合宵夜时享用。鸡肉富含蛋白质,能够提供身体所需的氨基酸,增强身体的免疫系统和代谢能力。而青椒、红椒和洋葱等蔬菜富含维生素和抗氧化剂,能够提高身体免疫力,减少炎症反应。同时,糖、鸡精等调料能够调味,让这道菜更加美味可口。
三、禁忌
1.心脏病、高血压患者不适合多吃鸡肉。
2. 孕妇和小孩需要适量食用,以免引起消化不良。
3. 对于一些消化系统不太好的人来说,最好先咨询医生再食用。
四、总结 这道菜是一道美味可口的宵夜美食,富含蛋白质、蔬菜维生素和抗氧化剂,能够帮助身体增强免疫力和减少炎症反应。同时,适量食用不会对身体健康造成不良影响。