老姜炒鸡的做法 湘菜
作者：星座解析
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老姜炒鸡是一道湘菜,以老姜为主要材料,炒制而成。制作方法简单易学,口感鲜美,深受人们的喜爱。
步骤如下:
1. 将鸡切成小块,加入料酒、盐、姜片腌制20分钟左右。
2. 将老姜去皮,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入老姜块,继续煸炒至姜出香味。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精调味,继续煸炒至鸡肉入味。
6. 撒上葱花点缀即可。
老姜炒鸡是一道美味可口的湘菜,以其鲜美的口感和丰富的营养成分受到了广大食客的喜爱。如果想尝试这道美食,不妨自己动手尝试一下,体验不一样的味蕾享受。
