大家好，边角牛肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛边角肉怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于边角牛肉怎么弄好吃和牛边角肉怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 牛肉豆饼的正宗做法
2. 牛边角肉怎么做好吃
3. 红烧牛肉腩最正宗做法
4. 牛肉千层馅饼的家常做法

牛肉豆饼的正宗做法

食材准备：牛肉馅料100克，面粉100克，葱花少许，姜末少许，料酒两勺，盐十克，香油少许，酱油适量，胡椒粉适量。

牛肉馅中放入所有的调料搅拌均匀。

面粉用一半烫面一半凉水和成面团，醒面30分钟，擀成圆饼，放入牛肉馅，做成馅饼样，放入电饼铛中，烙熟即可。

牛边角肉怎么做好吃

清炖。牛角边牛肉油脂少，在夏天适合做淡淡不油腻的汤。

1、牛角边川烫洗干净。

2、牛肉之外的食材切块，加水

（淹没食材），压力锅哔声后转小火20分钟。

3、泄压后盐调味，食用时撒上胡椒粉。

红烧牛肉腩最正宗做法

用料

牛腩1000克

生抽适量

老抽适量

生姜1块

卤料包1包

冰糖8颗

干辣椒3个

料酒适量

做法步骤

1、清洗牛肉，把不好的边角剔除。

2、牛肉切块，切的小一点，更好入味。

3、放入姜片，倒入料酒，牛肉焯水。

（冷水下锅）

4、煮出浮沫，用勺子撇除，牛肉汤留下。

5、小料包准备好。

6、捞出牛肉，沥干水分。

7、倒入少许橄榄油，放入冰糖，干辣椒，八角，姜片，炒糖色。

8、放入牛肉，翻炒。

9、加入生抽，老抽，再把之前的牛肉汤倒入，漠过牛肉，大火烧开。

10、烧开后，倒入之前的炖锅，小火炖30分钟，打开用筷子戳一戳。

11、炖的差不多，也可以尝一尝，出锅

牛肉千层馅饼的家常做法

原料

主料

面粉、牛肉馅、洋葱、胡萝卜

辅料

盐、胡椒粉、耗油、糖、油

做法

1.开水和面，醒半小时后擀成圆饼。把调料放入牛肉馅加元葱胡萝卜末中调匀。调料的添加量根据自己口味来定。把馅料平铺在面饼上。

2.从中心到圆饼边切一刀，然后一层一层向上折，一定把边角所有可能漏馅的地方捏紧。最后会成为一个三角饼，里面的层数根据对折的次数而定。

3.最后就是烙饼了，要盖上锅盖烙啊，因为层数多，盖上锅盖熟的会快一些即可。

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