粤菜粉丝虾的做法教学
(1)制作粉丝虾的材料
- 粉丝：200克
- 虾：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
(2)制作粉丝虾的流程

1. 虾去掉头，去掉虾线，洗净备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入虾煸炒至变色。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精和白胡椒粉。
7. 加入适量的水，焖煮10分钟。
8. 加入泡软的粉丝，继续焖煮5分钟。
9. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
(3)适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。
(4)禁忌
虾含有较高的蛋白质和钙，因此对于正在服用某些药物的人，特别是孕妇和哺乳期妇女来说，应当谨慎食用。虾也含有一定的胆固醇，因此高胆固醇的人应当适量食用。另外，虾为海鲜，易过敏的人应当谨慎食用。
(5)总结
粤菜粉丝虾是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和孕妇。但需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女应当谨慎食用。另外，虾为海鲜，易过敏的人应当谨慎食用。