香辣排骨做法湘菜馆
作者：星座大神
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香辣排骨是湘菜馆里常见的一道美食,其做法如下:
材料:
- 猪排骨500克
- 辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖适量
步骤:
1. 排骨焯水去掉血水,捞出备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入排骨煸炒,煸炒至排骨变色。
5. 加入适量料酒、盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽调味。
6. 加入辣椒段继续煸炒,使排骨均匀受热。
7. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
以上就是香辣排骨的做法,在湘菜馆里备受欢迎。如果想尝试这道美食,可以前往当地的湘菜馆品尝。
