自己磨米糊怎么弄好吃呢 米粉怎么磨成粉
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于自己磨米糊怎么弄好吃呢，米粉怎么磨成粉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
生榨米粉怎么做好吃
二明私厨：大家好，我是二明。
谢谢邀请~
生榨米粉怎么做好吃？生榨米粉起源于南宁，是当地的特色美食，以米粉的软、滑、香而闻名，而且米粉在制作加工米粉时会产生一种酵母菌，从而使得正宗米粉还有一点点微酸的味道，是其本身的味道，不是因为加入醋产生的酸味。下面二明向您推荐这道生榨米粉：
【生榨米粉】一：配料大米适量
肉末适量
葱花适量
油豆腐适量
酱油适量
熟豆芽适量
生葱适量
骨头汤适量
二：做法1、将大米的4/5浸泡，磨成米浆，然后倒入干净的白布带（家中常用的、干净的）中沥干水分，将剩余的米粉团盛出备用。
2、然后将剩余大米煮烂，放到干净的碗中捣成糊糊，直到完全粘成一块白糕后将先前备好的米粉团与白糕拌在一起，揉到完全融合，榨粉的粉团就做好了
3、当想要吃米粉是，吃多少榨多少。将弄好的粉团放到有几十个小孔的特定模具中，向下挤压，粉团从小孔中被挤出一条条米线粉，下面放一口烧开水的大锅，挤出来的米粉直接掉入锅中。
4、过3-5分钟就熟了，捞出盛到碗中就是生榨米粉啦。
三：吃法1、将米粉放至大碗中，表面铺上一层碎猪肉，加入酱油、花生、盐、熟豆芽、酸菜、生葱各适量，倒入滚烫的骨头汤即成汤榨粉。
2、不加入骨头汤，用酱油、醋、盐、味精等多种调味料熬成的卤汁淋入生粉中，加上叉烧肉、熟豆芽、酸菜、熟韭菜搅拌均匀，就做好了清爽解口，适合夏季食用的叉烧干捞榨米粉。
生榨米粉是南宁的一道特色小吃，而南宁更是因为这道生榨粉更加让人流连忘返，生榨米粉的独特风味对于吃货有着很强的吸引力！
感谢您的阅读，看完我的分享，您学会了吗？试着做起来吧~
二明私厨提醒您：人生千万条，美食第一条。
技巧学起来，家庭幸福好。
我是二明，每天分享美食技巧！这就是本次二明分享的没事啦，大家在制作过程中如果有什么疑问，可以在评论区给二明留言，期待您的留言。
更多美食技巧，请关注二明私厨！喜欢二明分享的美食技巧请点赞、评论、收藏、转发支持一下！欢迎大家留言，希望我的分享能够对您有些许帮助！
自己用米磨的米粉能做什么吃的
自己用米磨的米粉可以做很多美食，比如米粉肉丝、米粉炒虾仁、米粉糕等等。
原因是米粉是一种非常常见的食材，而且口感细腻，易于消化，营养丰富，适合各种人群食用。
以下是制作米粉肉丝的步骤：
1.将米粉放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。
2.将熟米粉捞出，放入冷水中浸泡，使其变得更加柔软。
3.将瘦肉切成丝，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4.将葱姜蒜切成末，辣椒切成丝备用。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉丝煸炒至变色。
6.加入辣椒丝、豆瓣酱、糖、醋、生抽、水淀粉煮开，倒入米粉中翻炒均匀即可。
这样一道美味的米粉肉丝就做好了，口感细腻，味道鲜美，营养丰富，非常适合作为一道家常菜品。
米粉怎么磨成粉
方法一：
1.取适量生米，将里面的杂质挑除干净；2、把锅加热，放入生米；3、先用中火不停的翻炒，等到大米粒变黄后再用小火翻炒；4、将炒好的大米放入破壁机打磨成粉即可。
方法二：1、将生米洗净并在清水中浸泡三小时；2、泡发后沥干水分，放入破壁机打碎；3、打碎之后用筛子过一次，再用破壁机打磨，再过筛即可
大米磨成粉怎么蒸馒头
大米主要是我们用来做成大米饭吃，这样是比较方便，也是我们南方人的主食，基本上每天都会吃大米饭，当然大米磨成粉后也可以用来蒸馒头，大米粉加入酵母用水柔好后，发1小时，放入蒸锅中蒸1小时。
关于本次自己磨米糊怎么弄好吃呢和米粉怎么磨成粉的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
.jpg)
