小竹笋炒腊肠的湘菜做法
作者：星座大神
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小竹笋炒腊肠是一道湘菜经典的做法。小竹笋是一种清脆爽口的野菜,而腊肠则是中国传统的美食之一。这两种食材的搭配不仅美味可口,还能够起到互补的作用。
步骤如下:
1. 将腊肠切成小块,加入开水中煮熟。
2. 取出腊肠,沥干水分备用。
3. 将小竹笋清洗干净,切成小块。
4. 热锅加油,加入小竹笋煸炒至微软。
5. 加入腊肠,煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精调味,继续煸炒至入味。
7. 翻炒均匀后,即可出锅。
小竹笋炒腊肠是一道简单而又美味的湘菜菜谱,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下自己动手做,感受它的独特风味。
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