湘菜黄瓜鳝鱼汤的做法大全
作者：小编原创
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湘菜黄瓜鳝鱼汤的做法大全
黄瓜是一种口感清脆的蔬菜,与富含营养的鳝鱼一起烹制,既能增加菜肴的口感,还能提高免疫力。
步骤:
1. 将黄瓜去皮、切成长条状。
2. 鳝鱼去鳞、去内脏,切成块状。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将黄瓜条放入锅中煸炒,炒至黄瓜变软。
5. 加入鳝鱼块,煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入盐调味,再小火煮5分钟。
8. 最后加入香菜末点缀即可。
这是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜黄瓜鳝鱼汤,适合夏季食用。
