粤菜山药焖牛排做法
作者：星座屋
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粤菜山药焖牛排做法如下：
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1. 选用优质的牛排，切成均匀大小的块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟左右。
【h2】2. 山药去皮，切成块状，备用。
【h2】3. 热锅凉油，将牛排煎至两面金黄，取出备用。
【h2】4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入山药块翻炒。
【h2】5. 加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀，再加入适量清水，将山药焖煮至软烂。
【h2】6. 将煎好的牛排倒入锅中，再次翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味，最后收汁即可。
这是一道简单又美味的粤菜山药焖牛排，口感鲜嫩，营养丰富。如果想尝试这道菜，可以在网上查找相关食谱，或者到当地的餐厅品尝。
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