粤菜小粑粑的做法
【h21】材料：糯米粉、水、豆沙馅
【h22】做法：
步骤1：将糯米粉和适量的水混合，揉成面团。
步骤2：将面团分成大小相等的小块，用手搓成圆形。
步骤3：取一个小块，用手掌压扁成薄饼，放入豆沙馅。
步骤4：将薄饼包入豆沙馅，搓圆。
步骤5：将做好的小粑粑放入蒸锅中，用中火蒸熟。
步骤6：取出蒸熟的小粑粑，切成适当大小的块状，即可享用。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是儿童和老年人。由于糯米粉粘性较高，不宜多吃，以免消化不良。
禁忌：由于小粑粑是圆形，容易滚动，因此在蒸制过程中，要注意火候，避免蒸熟的小粑粑粘在锅底。另外，豆沙馅中含有糖分较高，糖尿病患者应适量食用。
粤菜小粑粑是一道口感软糯、香甜可口的传统粤菜，既健康又美味，非常适合家庭日常食用。