川菜酸汤肉片做法步骤图
作者：星座大神
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川菜酸汤肉片做法步骤图
1. 食材准备:猪肉片,酸笋,泡辣椒,葱姜蒜,盐,料酒,淀粉
2. 猪里脊肉片用料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟
3. 酸笋洗净切片,泡辣椒切碎,葱姜蒜切末备用
4. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香
5. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
6. 加入酸笋片、泡辣椒和适量盐翻炒均匀
7. 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟
8. 加入蒜末,继续煮5分钟,使肉片完全入味
9. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可
以上是川菜酸汤肉片的做法步骤,供参考。
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