【酸糯米辣椒的做法】
(1)准备工作
制作酸糯米辣椒需要准备以下材料:糯米、辣椒、醋、盐、糖等。先将糯米浸泡一段时间,然后煮熟备用。将辣椒洗净,去蒂去籽,切成小块备用。
(2)制作酸糯米辣椒
将糯米和醋按照1:1的比例混合在一起,加入适量的盐、糖调味,搅拌均匀。然后将辣椒和糯米醋混合物放入一个大碗中,加入适量的水搅拌均匀,使辣椒和糯米醋充分混合。
(3)储存
将混合好的酸糯米辣椒放入密封容器中,放入冰箱冷藏室储存,可以保存数天甚至一周左右。
(4)食用
取出储存好的酸糯米辣椒,加入适量的糖和蜂蜜调味,可以直接食用或者用来做蘸料等。
酸糯米辣椒不仅美味可口,而且具有促进消化、杀菌、增强免疫力等功效,非常适合夏季食用。以上就是关于酸糯米辣椒的做法详细介绍,希望您能够喜欢并享受美食之旅。