酸白菜豆腐是一道美味可口的家常菜,制作方法简单,味道鲜美,营养丰富。以下是酸白菜豆腐的做法:
材料:
- 豆腐 1块
- 酸白菜 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
步骤:

1. 豆腐切成小块,用开水焯水去除腥味。酸白菜洗净切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入酸白菜翻炒。
3. 加入适量盐、生抽、醋、糖调味,翻炒均匀。
4. 加入焯水后的豆腐,翻炒均匀。
5. 加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
这就是酸白菜豆腐的做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。