酸菜卤面条是一种美味可口的传统中式面食,下面是它的制作步骤:
材料:
- 面条
- 酸菜
- 猪肉末
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 先将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜蒜和辣椒煸炒出香味。
3. 加入猪肉末,煸炒至变色。
4. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖和鸡精,继续煸炒。
5. 加入适量的水,放入酸菜,煮至酸菜变软。
6. 将面条放入锅中,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的鸡精和糖调味,即可享用。
酸菜卤面条不仅美味可口,而且营养丰富,有助于促进肠道健康。同时,它还可以缓解胃部不适,是一道不错的家常菜。