【鸡肉火锅】
川菜中的鸡肉火锅,是一道口感鲜美、香辣可口的经典菜肴。下面介绍一种简单的鸡肉火锅做法。
材料:
- 鸡肉:500克
- 火锅底料:2汤匙
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 花椒:适量
- 干辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 香菜:适量
步骤:

1. 将鸡肉切成块状,用盐和鸡精腌制一会儿。
2. 把姜和蒜切成片状,和花椒、干辣椒一起放入锅中,加入足够的食用油,煮出香味。
3. 加入适量的火锅底料,翻炒均匀。
4. 把腌制好的鸡肉块放入锅中,煮熟。
5. 最后,加入适量的香菜即可。
鸡肉火锅口感鲜美,辣度适中,非常适合夏季食用。如果想尝试这道川菜,不妨自己动手制作一份,享受美食的同时,也感受川菜的独特魅力。