小细粉怎么弄好吃，单独粉条怎么做好吃

2024-08-14 00:41:34 作者：本站原创 -

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本文目录

灰的白炒粉条怎么炒好吃
粉条最好吃的6种做法
细粉炒白菜怎么做好吃
单独粉条怎么做好吃

灰的白炒粉条怎么炒好吃

把圆白菜切成细丝，粉条泡软，起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒爆香，在加入圆白菜翻炒一会再下入粉条加点盐，蚝油生抽翻炒一会就行了

粉条最好吃的6种做法

食材：红薯粉条300克，苋菜50克，长豆角100克，红青椒一个。大蒜五瓣，生姜10克，小米椒两个。

做法：粉条用冷水泡发半个小时。苋菜择好洗净。豆角洗净切段。红青椒去籽切丝。

锅中加入冷水，放入切好的长豆角，煮开后加入泡好的粉条，再煮开后加入一碗冷水，继续煮开后，放入苋菜，关火焖五分钟后捞出，过一下凉水，沥干水分备用。

蒜姜切末，小米椒切粒，一起放入碗中，加适量精盐、十三香、花椒粉、白糖、香醋、生抽、蚝油、鸡精、小磨香油，搅拌均匀。

把沥干水分的粉条、豆角、苋菜放入盆中，加入切好的红青椒丝，倒上拌好的浇汁，用水抓拌均匀即成。

细粉炒白菜怎么做好吃

备用食材：白菜1颗，粉条100克，盐适量，泡椒适量，香葱1根，十三香适量，酱油适量；

制作过程：第一步，首先在锅中添上水，待水煮开后，关火，将粉条放入其中，盖上锅盖，将其泡软，在这个过程中，将白菜的叶子撕下来，取适量用即可；

第二步，将其仔细清洗干净，去掉其中的杂质，然后将白菜帮和叶子分开，分别切成丝和块，剁辣椒去掉根蒂后，切成小丁，香葱1根择洗干净后，沥干水分，切成小段；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入切好的泡椒，将其中的香味煸炒出来后，放入葱段，再次炒出其中的香味，放入白菜帮子，翻炒均匀后；

第四步，加上盐、酱油和十三香调味，待将白菜帮子炒至发软的状态时，即可将白菜叶子放入其中，同时将粉条从水中捞出来，沥干水分后，放入在锅中，快速翻炒均匀；

第五步，加上些许的清水，稍微焖煮一下，使得粉条可以入味，关火后，撒上些许的葱花即可享用。

单独粉条怎么做好吃

用料

粉丝

（红薯粉丝，绿豆粉丝，米粉都可以）1把

（这次是4个人份量）

韭菜

（可用家里其他蔬菜代替）随意

（这次用了5根韭菜）

小葱2根

生抽2汤匙

蚝油1汤匙

胡椒粉1小匙

鸡粉1小匙

熟芝麻

（或花生碎）随意

蒜头4瓣

油辣椒2汤匙

具体步骤

步骤1

锅里烤开水，把粉丝放进锅里煮。水再次滚开后煮3分钟。我这次用的是红薯粉丝。煮粉丝的时间洗切韭菜、小葱，剁好蒜蓉。这个配菜大家自由发挥，家里有啥放啥进去，口感更丰富。一般来说韭菜，大蒜，葱，芹菜，香菜明显提升菜品口感层次。白菜，包菜都可以，有主食有蔬菜当然很好。配菜一二个就行了，如果炒粉丝要洗切三四个配菜，再炒个鸡蛋一起炒粉丝，我有那精力不如做大菜了。简单快手好吃是犯懒的最好选择。

步骤2

把煮好的粉丝倒进滴水篮里，再快速倒进盛满水的盆子里降温凉透。一般换二三盆水就完全凉透了。这保证粉丝是一条条不是一坨坨的。

步骤3

用筷子挑起粉丝，拿干净的剪刀把粉丝剪成三四段。这步我漏拍了。粉丝一定要剪段的，象红薯粉丝如果不剪小孩没法吃，太长了。

步骤4

锅里放油爆香蒜蓉，加入一小匙胡椒粉。

步骤5

加一汤匙量的蚝油。

步骤6

加2汤匙量的生抽。

步骤7

放入韭菜

（或其他蔬菜）翻拌几次。转小火。