凉肺怎么弄好吃又简单的(羊心肺炖萝卜的做法)
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于凉肺怎么弄好吃又简单的，羊心肺炖萝卜的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
烀羊肺子的家常做法
羊肺可以和葱、姜、小茴香、花椒、桂皮、草果、豆蔻、白芷、丁香、香叶、红辣椒等料一起煮。
1、羊肺入锅之前多清洗几次。
2、羊肺要用冷水灌进去把血洗出至白色，浸泡后，可直接冷水下锅，水开后打出血沫捞出换水。
3、一副羊肝肺：放葱一棵、姜等量（开锅放），小茴香一把，花椒（小茴香的一半量）大量，桂皮、草果拍破，豆蔻5粒，白芷两片，丁香3粒，香叶3片，以上用料用清水清洗一遍后再放入。
4、倒一些白酒。喜欢辣椒的可以反复几粒红辣椒、不要放酱油。要勤翻动，如果有小篦子可以放在锅底。如果没有也可以放一个盘子。
5、水开后大火五分钟关小火焖煮。45分钟即可关火。关火前放少许咸盐
谁知道干煸肺子怎么做呀
做法如下
1.熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。
2.卤好的猪肺。红辣椒剪成小段，葱姜切好备用。
3.猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀
羊心肺炖萝卜的做法
原料：羊心肺、青萝卜、大葱、姜、蒜、生抽、盐。
第1步、羊心肺切小块，清洗干净，放冷水中浸泡至常温。倒出血水。
第2步、萝卜洗净，去皮，切块。
第3步、葱切滚刀，姜切片，蒜备用。
第4步、煮锅内放入羊心肺后，加清水大火烧开，焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。
第5步、炒锅下油，放入葱姜蒜炒香。
第6步、将羊心肺放入，倒入生抽后，加适量水，大火烧开后转中小火炖一个小时。
第7步、一小时后，倒入萝卜，适量盐，继续炖煮半个小时，待萝卜酥软后即可出锅。
羊肺子怎么做好吃
主料：羊肺1副
辅料：油适量、盐适量、红辣椒3个、姜蒜适量、花椒粉适量、黄酒适量、青椒2个
步骤一：准备好食材：羊肺是已经煮熟的，鲜辣椒。
步骤二：羊肺切3毫米厚的片，姜蒜切末，辣椒切圈。
步骤三：羊肺片再度用开水加黄酒焯烫一下，以彻底去除异味。捞出控干水分。
步骤四：锅中放适量油，放入姜蒜和辣椒炒香。
步骤五：放入肺片。
步骤六：翻炒均匀后加入黄酒。
步骤七：加入盐和青椒片，同时加入一点生抽和花椒粉。
步骤八：翻炒约1分钟即可出锅。
步骤九：盛出就可以上桌享用啦。
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