羊心肺怎么弄好吃,炖羊心肺的做法
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羊心肝肺做法
准备材料:羊心、羊肝、羊肺:适量、粉丝:1把、芹菜:3根、生姜:5克、食用油:20毫升、芝麻油:5毫升、调味粉、番茄酱:适量。
1、羊心、羊肝、羊肺切片焯一下备用
2、粉丝用冷水泡发,芹菜洗净切末,生姜切末。
3、锅中倒入食用油,再倒入姜末。
4、加入羊心、羊肝、羊肺
5、翻炒1分钟后加入适量的水。
6、大火烧开后加入调味粉、番茄酱
7、煮约2分钟后下粉丝。
8、搅拌一下,让粉丝全产浸入汤水中,再煮约3分钟后下芹菜末。
9、然后淋入芝麻油,关火,出锅即可
炖羊心肺的做法
主料:羊肺500g、羊肝500g、粉丝适量
辅料:葱花适量、姜片适量、豆腐丝一张、大料两颗、盐适量、干辣椒一两颗
1、羊肺、羊肝洗干净,粉丝用水稍微煮下
2、锅中加少许油,下配料炒出香味
3、羊杂下锅,稍微炒一下
4、锅中加水,汤稍微多点
5、水来后,稍微煮会儿,下入豆腐丝和粉条,开锅后继续煮一会儿加盐和胡椒粉,关火
6、出锅时加点香菜
羊心肺汤怎样炖的最好喝
1.
主料:羊心肺1300g
辅料:葱15克盐5克生抽20克蒜末10克香菜10克陈醋10克香叶5片,料酒30克白糖5克姜15克
羊心、肝、肺摘去杂质,清洗干净
2.
把羊心肺放入冷水锅加热,煮30分钟左右。将肺管放外面,下面接个盆子,羊肺里煮出来的沫子就会流到外面的盆子里。
3.
煮好的羊心肺清洗一下,再切片
4.
将葱,姜,蒜切片,八角和香叶。
5.
将所有食材都放进砂锅然后加满清水加热,再加一大勺料酒
6.
水开以后加入生抽
7.
再加一点点白糖提味,盖盖子炖一小时。
8.
一小时以后加盐5g,继续煮5分钟就行了。
9.
将香菜切碎
10.
出锅时,在砂锅上撒一些香菜即可。
羊心肝肺的做法
原料。羊心。羊肝。洋葱。辣皮子。蒜。盐。花椒。酱油。味精
方法
1羊心、肝拿,处理干净后、快刀切薄片、这样切出来的面齐整、不会毛躁
2切洋葱、生姜、切好之后备用
3还有干辣皮子、洗净、切段备用
4一头蒜、切薄片、备用
5所有准备好可以开炒啦
6锅中倒油、虽然是爆炒、但是感觉刚一冒烟就下锅、毕竟油烧的太热就过了对健康还是不利
7迅速翻炒、快速加入洋葱、快速翻炒加入盐、花椒、继续翻炒
9出锅前加入味精、如果很腥味的加一点儿胡椒粉、还好入口很嫩、
关于羊心肺怎么弄好吃,炖羊心肺的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。