福州湘菜家常菜做法图片

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适用人群:
适合所有年龄段人群,尤其适合孕妇、老年人和幼儿。
做法流程:

1. 食材准备:将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;将黄瓜切成小块,青椒切成段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油:将葱姜蒜爆香,放入猪肉煸炒至变色,加入黄瓜和青椒翻炒。
3. 加入调料:加入适量的生抽、醋、糖、盐、胡椒粉和鸡精,继续翻炒。
4. 加水:加入适量的水,焖煮5分钟,直到猪肉熟透。
5. 收汁:将汤汁收至粘稠,加入少量的葱花翻炒几下即可。
注意事项:

1. 腌制猪肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒菜时不宜加过多的油,以免影响口感。
3. 调味时要适量,以免过于咸甜。
4. 水要适量,以免煮干。