大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于没有汤底怎么弄好吃的饭，福州长乐冰饭要怎么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 福州长乐冰饭要怎么做才好吃
2. 你如何处理吃火锅时没有吃完的菜
3. 梅园开原寺有饭吗
4. 夏天晚饭做什么饭简单好吃

福州长乐冰饭要怎么做才好吃

福州天气开始渐渐转凉，在全世界都沉迷于冰淇淋的时候，而冰饭成为了福州人盛夏最特别的回忆。

福州长乐冰饭

冰饭是发源于福州长乐的，可以说是夏天必不可少的角色了。据说以前城关有一家八宝冰饭，算是冰饭中最出名的，可能也算是冰饭祖师爷，后来，冰饭这种美食逐渐在梅花、漳港一带流行起来，直至全福州城。

制作方法：

将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火，加少许糖、黄油拌匀，冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果等拌匀即成。

福州正宗的冰饭，外表看上去会误以为只是用来化水喝的，用勺子舀起来后才发现别有洞天，配料丰富的不得了，有花生、杨梅干、葡萄干、椰果、芋圆，还有新鲜的冰镇西瓜，还没吃到嘴里就感受到了来自美食的深深吸引力。

一碗正宗的福州冰饭最重要的就是糯米，制作时糯米要熬煮5分钟后倒出，把水控干，再倒回锅中后加入香草精，再用小火慢慢煎煮，一定要边煮边搅拌，时间控制在10分钟。煮好的糯米口感十分有嚼劲、Q弹，再装在木桶里保存，吃的时候还会有有一股淡淡的木桶香。

冰水也是影响一碗冰饭好坏的重要因素，所以就要求冰饭的水质一定要好。水应该有一点点甜度但是不能又不能太甜。冰凉度要合适，太冰一口下去也吃不完，不够冰的话又失去了冰饭该有的凉度，所以掌握那个度特别重要。

（海峡网杨林宇）

你如何处理吃火锅时没有吃完的菜

剩下的菜挑一挑，放到食品用的保鲜袋，下次做菜或者汤吃了呀。用水焯烫一下，到点酱油香油拌一下吃了呀。

梅园开原寺有饭吗

有，位于荣巷街道荣氏梅园开原寺内。开原寺旁边有个小门进去就能看到素斋馆，人很多，位置不好找，只有一种素面，20一碗，账台付钱拿收银条，取面处排队凭条子领面，坐外面的，面很细，红汤底，很鲜，好吃，一碗下肚超级饱。

夏天晚饭做什么饭简单好吃

夏天晚饭可以做凉拌菜，简单好吃。1.夏天晚饭可以做凉拌菜。2.夏天气温高，人们胃口不太好，喜欢吃清淡爽口的食物，而凉拌菜恰好符合这些要求。凉拌菜可以尽可能保留食材的营养和口感，并且简单易操作。3.做凉拌菜的食材有很多选择，也可以加入肉类或海鲜等食材进行搭配，不同的酱料也能调出不同的味道，可以根据自己的口味进行搭配，制作出营养丰富、口感上佳的凉拌菜。

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