山药瘦肉怎么弄好吃窍门 淮山蒸瘦肉的家常做法
大家好，如果您还对山药瘦肉怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享山药瘦肉怎么弄好吃窍门的知识，包括淮山蒸瘦肉的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
淮山蒸瘦肉的家常做法
淮山蒸瘦肉是一道营养美味的家常菜，以下是一个简单的做法供参考：
所需材料：
-瘦肉
（约250克）
-淮山
（约100克）
-姜片
（适量）
-料酒
（适量）
-生抽
（适量）
-盐
（适量）
-鸡精
（适量）
-葱花
（适量）
步骤：
1.瘦肉洗净后切成片状，加入适量的料酒和生抽腌制10分钟左右备用。
2.淮山去皮后切成片状，姜片切成丝状备用。
3.将腌制好的瘦肉片和淮山片放入蒸锅中，撒上姜丝和盐，用大火蒸20分钟左右。
4.取出蒸好的瘦肉和淮山，撒上适量的鸡精和葱花即可食用。
这道菜品口感鲜美、营养丰富，适合家庭日常食用。
肉炖山药块的家常做法
：材料：山药块300克、瘦猪肉500克、生姜适量、葱适量、油适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、水适量。步骤：1.瘦猪肉洗净，切成块，用料酒和少量盐腌制20分钟。2.生姜洗净，去皮切成薄片；葱切成段备用。3.热锅凉油，加入薑片和葱段煸炒出香味。4.将腌好的瘦猪肉倒入锅中翻炒，再加入适量的水，放入山药块一起炖煮。5.炖至山药熟透而不烂，瘦猪肉也变得鲜嫩柔软，根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉即可。6.最后撒上一些葱花点缀即可。
淮山炒瘦肉做法
食材明细；猪肉300克；山药300克；鸡蛋1只；尖椒1个；生粉适量；葱段适量；鸡精适量；盐适量；咸鲜口味；炒工艺；廿分钟耗时；普通难度；肉片炒山药的做法步骤；
1；原材料：猪肉、山药、辣椒。
2；将猪肉切片；
3；切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀
4；切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀。
5；山药去皮切片，焯水待用；
6；山药去皮切片，焯水待用；
7；锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。
8；滑熟的肉片盛起待用。
9；起油锅，下山药片煸炒。
10；加入肉片炒匀；
11；加盐、鸡精、尖椒炒匀就可以出锅了
山药瘦肉汤怎么做
1、材料:猪瘦肉100克、淮山药100克、水发海带丝50克。
2、调料:盐、鸡精，香油各适量。
3、将淮山药去皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片。
4、将淮山药和猪瘦肉放入锅中，加清水和盐炖至熟烂后，放入水发海带丝和鸡精煮开，淋入香油即可
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