其实山药蒸香肠怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸腊肠的蘸料，因此呢，今天小编就来为大家分享山药蒸香肠怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 山药粽子做法
2. 香肠和什么搭配做菜最好吃
3. 蒸腊肠的蘸料
4. 子母肠做法

山药粽子做法

材料：

糯米粉500g

山药约350g

砂糖55g

黄豆粉适量

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①山药研磨成糊状。

②糯米粉+砂糖+山药泥揉搓成团。

③垫上粽叶蒸25分钟左右。

④取出放在碗中搅拌冷却。

⑤取等量3份揉搓成团，穿入竹签。

⑥撒上黄豆粉即可食用。

香肠和什么搭配做菜最好吃

自己做的香肠和好多菜搭配一起吃都很好吃的，比如蒜苔炒香肠，芹菜梗梗炒香肠，莴苣梗梗炒香肠，还有山药片炒香肠，还有西芹炒香肠，还有红辣椒青辣椒炒香肠都蛮好吃的哦。

蒸腊肠的蘸料

蘸料可以是小米辣酱油。

具体做法如下：

清蒸腊肠是非常容易做的，你直接把腊肠切成片，然后放在盘子里面，最后再放入锅中蒸10分钟左右，等它完全蒸熟之后再拿出来沾上一点自己喜欢吃的蘸料吃就行，不用特别的方法来做，而且大家在蒸的时候千万不要给里面放一些调料了。

子母肠做法

食材：

大肠500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、葱10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣酱10克、甜酱5克、桂林辣椒酱一10克、盐10克、味精5克、料酒10克、酱油10克、红油10克；

制法：

1、大肠洗干净后去掉周围油质，入清水中漂去血水，斩成条状，用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。

2、锅内下净油，烧至八成热，下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。

3、锅留底油，大蒜下锅炒香，入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油，加味精、盐、下入肠子翻炒几下、芹菜点缀，入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。

文章到此结束，如果本次分享的山药蒸香肠怎么弄好吃和蒸腊肠的蘸料的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！