淮山做法

配方:淮山(150克)
做法流程:

1. 将淮山洗净,去皮,切成小块。
2. 将淮山块放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
3. 将淮山块放入热锅中,加入适量的油,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的水,放入调料包,大火烧开。
5. 转小火焖煮1-2小时,直到淮山变得柔软入味。
适用人群:

1. 适合老年人、小孩和孕妇食用。
2. 淮山是一种营养丰富的食物,富含维生素和矿物质,适合各种人群食用。
注意事项:

1. 焯水时,将淮山放入开水中焯水,可以去除淮山的苦涩味道。
2. 炒制时要加入适量的油,以免淮山干燥。
3. 煮淮山时要加入适量的水,以免淮山过度煮烂。