湘菜小炒洋芋的做法
作者：星座大神
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湘菜小炒洋芋的做法
1. 洋芋是湘菜中常见的食材之一,具有低脂肪、低糖、高纤维等特点,非常适合作为健康饮食的一部分。
2. 将洋芋去皮、切成长条状,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入焯水后的洋芋条煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和辣椒粉调味,继续翻炒直到洋芋条变软烂。
5. 加入一些青椒丝和红椒丝翻炒,再加入一些蒜末搅拌均匀即可。
小炒洋芋是一道美味可口的湘菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道小炒洋芋,相信你会爱上它的味道。
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