萝卜馅饼怎么弄好吃 萝卜馅饼最高级的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于萝卜馅饼怎么弄好吃和萝卜馅饼最高级的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享萝卜馅饼怎么弄好吃以及萝卜馅饼最高级的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
萝卜馅饼最高级的做法
原料：紫皮红心萝卜、面粉、粉条、鸡蛋、玉米油、香油、蚝油、生抽、盐、葱、姜。
做法步骤：
第1步、萝卜去皮切丝，放盐让它变软，切碎。
第2步、粉条煮5分钟关火，放凉切碎。
第3步、葱末，姜末切好。
第4步、鸡蛋炒熟。
第5步、所有食材放在一起。
第6步、放蚝油、生抽、盐、香油。
第7步、拌匀备用。
第8步、提前发好的面团。
第9步、揉面排气。
第10步、分成均匀的剂子，做成包子皮。
第11步、馅料放多一点好吃。
第12步、包成包子。
第13步、平底锅放油烧热，放入馅饼，用手按扁。
第14步、两面煎至金黄，倒入清水，馅饼的3/1就行。
第15步、盖上锅盖，小火烧5分钟。
第16步、水分烧干，馅饼就熟了。
乡村的味道萝卜馅饼的做法
主料：萝卜800克，鸡蛋3个，粉条适量，半发酵面团适量。
辅料：油适量，盐适量，芝麻油1大勺，葱适量，淡盐虾皮适量
做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.将萝卜擦成细丝。
3.将粉条加入水中，煮至变软，然后将萝卜丝放入一起煮开。
4.将萝卜丝和粉条捞出后过凉，进一步洗掉萝卜味，然后捞出轻挤出水份。
5.将三个鸡蛋打散后，入锅中炒熟放凉。
6.葱切成细末，并准备好虾皮。
7.将萝卜丝和粉条切上几刀，不用太碎，与虾皮、葱、鸡蛋混合，加入芝麻油，花生油，盐拌匀。
8.将面粉与温水酵母混合，揉好后醒发半个或一个小时成为半发酵面团，做成面剂，包上萝卜丝馅，成馅饼状。
9.电饼铛或平底锅放少许油，将馅饼烙熟即可食用。
白萝卜葱馅饼的做法
主料
面粉400克
白萝卜2斤
辅料
盐适量小葱5棵虾米适量食用油2汤勺味精1食勺花椒粉1食勺
步骤1
白萝卜的选择：要选择新鲜有光泽的。不要买打折的，因为不新鲜的白萝卜里面会变黑，坏掉就不能吃啦！
步骤2
面粉用温水和，面团要软些。做馅饼和饼的面粉要选择普通粉，这样面的筋性要少些，便于掌握面的柔软，和好的面盖上盖醒10分钟
步骤3
白萝卜去叶切尾，洗干净分两段，用右边这个细的擦丝，然后萝卜丝撒盐搓均匀腌出水，盐也不要撒太多，可以撒4食勺左右的盐
步骤4
腌2分钟左右，出水就攥出来，拿攥好的一根萝卜丝尝尝，咸味刚好就不需要放盐啦！加食用油2汤勺左右，不要放多，因为这是馅饼，一会还要用油烙。加小葱花
（也可以大葱）味精1食勺，虾米少许，花椒粉1食勺，拌均匀
步骤5
虾米按自己喜欢可以多放些，喜欢吃肉的也可以放肉
步骤6
馅饼的片比饺子皮稍厚些
步骤7
包好馅，用手轻柔的均匀用力压成饼，这时皮的厚度和饺子皮差不多，这样馅饼熟的快
步骤8
大勺里多放些食用油，稍热放饼，小心别烫着，待馅饼微黄翻身，馅饼中间鼓起，馅饼就熟啦！
白萝卜馅饼花样做法
主料：白萝卜半根，龙口粉丝1捆，无盐虾皮1小把
辅料：生抽1大匙，盐1小匙，葱末适量，熟豆油2大匙
萝卜馅饼的做法步骤
1.面粉加温水，一点点加，和成很软的面团
2.和好的面团很软，有些粘手。
3.粉丝加水泡软
4.泡软的粉丝剁碎，不用太碎
5.白萝卜洗净
6.擦成细丝
7.擦好的萝卜丝直接用手攥干，汁液留着
8.攥干的萝卜丝用刀多几下，不要剁碎
9.粉丝萝卜丝放进盆里
10.加葱花、生抽、盐、熟豆油
11.充分拌匀
12.再加点无盐虾皮，拌匀即可
13.今天早上的面团，更软了，轻轻一提就能抻出好长，为防粘手，案板和手上都抹上油
14.揪下一块面团
15.轻轻一按
16.放上适量馅，我放的挺多的，喜欢吃馅大皮薄的馅饼
17.边按边转动饼胚，尽量按薄，注意不要烫着手
18.两手提着四周的面片往中间聚拢，包好，记得手上抹油
19.平底不粘锅烧热，刷点油，放入包好的馅饼胚子，用手轻轻按扁
20.用手按薄后，接触锅底的那面已微微定型，此时翻面，用铲子继续按饼胚，使其更加薄
21.中火煎，一面煎金黄后翻面，两面煎好就可以吃了
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