各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享萝卜鱼头怎么弄好吃，以及鱼头和罗卜怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 萝卜能和鱼头一起炖吗
2. 鱼头和罗卜怎么做好吃
3. 白萝卜炖鱼头的做法
4. 鱼头萝卜火锅的家常做法

萝卜能和鱼头一起炖吗

可以，做成萝卜鱼头豆腐汤。

准备材料：红萝卜300克、鱼头一个、豆腐4块、姜3片、胡椒粉少许、盐少许、香菜少许、枸杞少许。

1、首先将需要的材料买好备用。

2、将鱼头洗干净切成几大块。

3、接着将红萝卜削皮洗干净，并切成小条状。

4、将姜洗干净切成一小块一小块。

5、然后在锅里面放油加热后放入姜爆香。

6、接着将鱼头到进去煎一下，并放入一些料酒去腥。

7、煎了四五分钟左右后，往锅里面倒入凉水。大火烧开。

8、烧开之后，将豆腐切块，并放入锅里面一起炖。

9、等到炖到汤变成乳白色之后，放入红萝卜条一起炖二十分钟左右。

10、最后将炖好的汤装起来即可。

鱼头和罗卜怎么做好吃

用料：鱼头500g、鱼骨300g、萝卜300g、生姜20g、葱20g。

做法：

1.胖头鱼一条，鱼头煮汤，鱼身腌制糍粑鱼，一鱼两吃，白萝卜切片，鱼头洗净，锅加油烧热，最好是猪油，下姜片炒出香味。

2.下鱼头稍稍煎一下，加冷水，烧开后汤已经变成乳白色，下萝卜片。

3.中小火煮到萝卜片软烂，加盐、胡椒、味精调味，撒葱出锅。

白萝卜炖鱼头的做法

鱼头1个，萝卜2个，料酒2勺，老抽3勺，葱姜蒜适量，干辣椒3个；

二、做法

1、一个大鱼头对半切开，清洗干净后，擦干水，在锅中添上稍微多一点的食用油，烧热后放入鱼头小火煎炸；

2、待不溅油的时候转中火，继续煎，直到将鱼头的两面都变得金黄，放入几片生姜爆香，同时沿着锅边烹入料酒，去腥后；

3、放几个干红辣椒和蒜瓣，继续用小火爆香，加上没过芋头四分之三的开水，大火炖煮，同时放入几个花椒粒和香葱，继续炖煮；

4、白萝卜切去两头，削去皮，切成片，待将鱼汤炖煮只有鱼头一半的时候，放入白萝卜，继续大火煮，白萝卜断生后，加上老抽；

5、放入少许的鸡精提鲜，撒上点葱花，翻拌均匀，喜欢吃辣的可以撒上点辣椒，关火后，盛出在碗中，便可上桌

鱼头萝卜火锅的家常做法

鱼头萝卜火锅：

主材：雄鱼头1个

（约2斤半重），萝卜2斤。

配料：生姜1块，料酒1勺，大蒜1棵，盐6克，花椒5克，啤酒，火锅底料1小块，白胡椒粉3克，辣豆辫酱1勺，蚝油半勺，香油10克，香菜3棵。

操作步骤：

1，雄鱼头洗净，用料酒，姜片腌10分钟。萝卜去皮切成方块。

2，生姜切片，香菜洗净。3，火锅放入冷水1斤，啤酒1瓶，点火。加入火锅底料，再放入萝卜，盐，姜片，大蒜，花椒，豆辫酱，蚝油，水开后放入鱼头小火慢煮20分钟，放入蚝油，胡椒粉，淋上香油，放入香菜

萝卜鱼头怎么弄好吃和鱼头和罗卜怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！