粤菜是中国传统八大菜系之一，以清淡鲜美、色香味俱佳而著称。豆芽作为粤菜中常用的食材之一，有多种做法，下面介绍几种常见的做法。

1. 豆芽炒牛肉
这是一道经典的粤菜名菜，以豆芽和牛肉为主要食材，口感鲜嫩。先将豆芽焯水备用，再将牛肉切成薄片，加入调料炒熟，最后加入豆芽翻炒即可。
2. 豆芽红烧肉
这是一道口感鲜美的红烧肉，以豆芽为主要食材，口感清爽。先将豆芽焯水备用，将红烧肉切成小块，加入调料炒熟，最后加入豆芽翻炒即可。
3. 豆芽蒸鱼
这是一道简单又美味的粤菜，以豆芽和蒸鱼为主要食材。先将豆芽焯水备用，将蒸鱼的鱼料放在蒸盘中，加入豆芽和调料蒸制10分钟左右即可。
4. 豆芽凉拌黄瓜
这是一道清爽可口的凉菜，以豆芽和黄瓜为主要食材。先将黄瓜切成薄片，加入豆芽和调料拌匀即可。
以上是粤菜常用豆芽做法大全，不同的制作方法有不同的口感和风味，希望您能够喜欢。