粤菜黄油焗龙虾做法
粤菜是中国传统饮食文化的重要组成部分，其口味鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。其中，黄油焗龙虾是粤菜中的一道经典菜品，口感独特，味道鲜美。下面是粤菜黄油焗龙虾的做法。
步骤一：准备食材
龙虾、蒜、姜、料酒、盐、糖、黄油、芝士等食材。
步骤二：清洗龙虾
将龙虾清洗干净，去除虾线、虾壳等杂物。
步骤三：处理食材
将蒜和姜切成末，加入料酒和盐腌制一会儿。
步骤四：制作芝士龙虾
将龙虾肉切成小块，加入黄油拌匀，加入蒜末和姜末，继续拌匀。
步骤五：加入芝士
将芝士加入龙虾中，继续拌匀，使芝士充分覆盖龙虾肉。
步骤六：焗烤龙虾
将龙虾放入烤盘中，放入预热至200度的烤箱中焗烤10分钟左右，取出备用。
步骤七：制作酱汁
将糖、盐、水混合，加热至糖溶解，倒入蒜末和姜末中，翻炒均匀。
步骤八：装盘
将芝士龙虾和酱汁一起装盘，撒上葱花点缀即可。
步骤九：享用美食
将芝士龙虾和酱汁一起享用，即可品尝到粤菜黄油焗龙虾的美味。
粤菜黄油焗龙虾的做法简单易学，适合家庭聚餐或外出用餐。通过这个做法，可以品尝到粤菜的美味，同时也可以感受到龙虾的鲜美。