【标题】广东家常菜做法:儿童餐粤菜
【1】适合人群:
这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合儿童。粤菜以清淡鲜美、营养丰富而闻名,这道菜也不例外,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,能够满足儿童的营养需求。
【2】禁忌:
需要注意的是,这道菜不适合患有心脏疾病、高血压和哮喘等疾病的人群食用。此外,儿童在食用时要注意控制食量,以免过量摄入热量和脂肪。
【3】制作步骤:
这道菜需要准备以下食材:猪肉、虾仁、豆腐、青菜、鸡蛋等。先将猪肉和虾仁煮熟,然后切成小块备用。将豆腐切成小块,青菜切成小段备用。
接着,热锅冷油,加入鸡蛋液煎熟,然后捞出备用。锅中加入葱姜蒜爆香,然后加入青菜翻炒几下,然后加入虾仁和猪肉块翻炒几下,加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味,继续翻炒至肉块表面呈现出金黄色。
最后,将炒好的肉块和豆腐放入烤盘中,加入适量的蜂蜜、柠檬汁和橄榄油,放入预热至200度的烤箱中烤15-20分钟即可。
这道菜既美味又健康,适合所有年龄段的人群食用。如果给儿童制作这道菜,建议控制食量,以免过量摄入热量和脂肪。