香肠炖黄瓜是一道湘菜,做法如下:
材料:
- 香肠 2根
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 红枣适量
步骤:

1. 黄瓜洗净,切成小块备用。
2. 香肠切成小段,备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入香肠煸炒至变色。
6. 加入黄瓜块,继续翻炒。
7. 加入适量水,放入红枣。
8. 加入盐和鸡精,继续煮5分钟左右。
9. 调味即可起锅。
这样一道美味可口的香肠炖黄瓜就做好了。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。适合各个年龄段的人群食用。如果喜欢湘菜,这道香肠炖黄瓜绝对值得一试。